Соусы и заправки для блюд

by MySoul Posted on 100 views 0 comments
заправка горчичная
Соусы и заправки для блюд
Соусы и заправки являются прекрасным дополнением к блюдам. От них зависит вкус и аромат блюд. Соусы и заправки могут быть разнообразными.

Рассмотрим несколько видов соусов и заправок.

Заправка горчичная с чесноком

Заправка горчичная с чесноком

Нам понадобится:

  • 2 ст. ложки горчицы
  • 1 ст. ложка укропа (измельчённый) –
  • несколько зубчиков чеснока по вкусу
  • 5 ст. ложек тыквенного масла
  • Соль – по вкусу
  • 100 г. обычного сливочного масла
  • 1 ч. ложка дрожжи
  • щепотка соли
  • 1/8 стакана воды

Способ приготовления

 

Мелко нарезать чеснок и хорошо растереть его с солью. Затем добавить горчицу, масло, не переставая растирать. Далее добавить укроп и тщательно перемешать. Наша заправка готова.

 

Заправка из йогурта

Заправка с йогуртом

Нам понадобится:

  • 1 стакан натурального йогурта
  • Сок половины лимона
  • Соль
  • 1 пучок петрушки
  • Перец

Способ приготовления

 

В просторной емкости при помощи венчика взбить йогурт с солью и лимонным соком. Добавить измельченную петрушку и укроп. Все тщательно смешать.

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.