Принцип выбора кофе для кофемашины

by MySoul Posted on 173 views

Кофемашина для дома

кофемашина для домаПриобретя чудо техники — кофемашину saeco, её счастливый обладатель очень скоро задумывается о том, какой же сорт кофе будет наиболее хорош для приготовления в ней. Обращаться к кому-то из тех, кто давно имеет эту разновидность кухонной техники — дело неблагодарное, потому как вкусы у всех разные. Да и кофе, приготовленный в соответствии с одним и тем же рецептом, но в машинах разных торговых марок может быть на вкус совсем непохожим. Так как же быть?

Выбираем кофе для кофемашины

Выбираем кофе для кофемашиныЕдинственным выходом при выборе оптимального сорта бодрящего напитка конкретно для вас является метод подбора. Как бы ни хороша была ваша кофе-машина, вкус приготовленного напитка зависит от качества кофейных зёрен. Выбирая кофейные зёрна, нужно ориентироваться в их сортах и качестве обжаривания.
Плоды лишь трёх видов деревьев кофе используют для приготовления ароматного напитка:
Арабика — абсолютный лидер вкуса и аромата, родом с аравийского полуострова;
Робуста — уступает Арабике по основным вкусовым показателям, но на рынке более распространён, так неприхотлив и даёт стабильно высокие урожаи;
Либерика — обладает менее выразительным вкусом по сравнению и с Арабикой и с Робустой, но тем не менее применяется для производства низких по цене смесей.

Какой кофе предпочтительнее: Робуста или Арабика? Советы для владельцев кофемашин

кофе для кофемашинИтак, на апробацию разных видов кофе могут уйти годы, поэтому вот вам систематизированная информация:
Категорически недопустимо использовать в этих кухонных агрегатах кофе растворимого, это может вывести машину из строя.
При использовании молотого кофе годится только тот, что крупно помолот. Мелкая фракция помола кофе не годится по той же причине, что растворимый вариант.
Наиболее обоснованно употребление кофе в зёрнах, причём не ароматизированный. Важно!
Согласно вкусовым пристрастиям регулируем фракцию помола зёрен: для кофе тёмной степени обжарки настраиваем машину на крупный помол, при слабой обжарке — наоборот.
Учитывая свои вкусовые предпочтения, выбираем и сорт кофе: если любите вкус благородного напитка с кислинкой, вам нужен сорт Арабика; питаете пристрастие к горчинке с густой пенкой — выбирайте Робусту!
Используя наши советы и экспериментируя с различными сортами кофе, вы, без сомнения, подберёте оптимальный сорт для своей кофемашины и найдёте для себя самый предпочтительный и неповторимый кофейный вкус!