Чашка кофе на столе или как выбрать кофеварку

by MySoul Posted on 144 views

Выбираем кофеварку

f01_delonghi_ec_190Просыпаться по утрам от изумительного запаха кофе это истинное наслаждение. У каждого почитателя этого божественного напитка есть свои любимые рецепты и способы приготовления: эспрессо и каппучино, латте, мокачино, глясе и многие другие. Для приготовления кофе, конечно, можно использовать турку, но такое количество рецептов осилит только кофеварка. Только она сможет сварить тот напиток, который предпочитаете именно вы.

Самой простой, является капельная кофеварка или фильтрационная. Она пользуется очень хорошим спросом у истинных любителей кофе, так как приготовленный таким способом напиток, является самым безопасным, он не содержит кофеина и его можно пить в большом количестве. В такой кофеварке готовится кофе американо.

Вода в кофеварке нагревается до 80 или 90 градусов и стекает капельками в фильтр, где уже заложен молотый кофе и медленно капает в специальную емкость для напитка.

Для кофеварки эспрессо нужно выбирать кофе особого помола, он должен спрессоваться в кофеварке под давлением. Кофеварка имеет помпу и рожок, поэтому она называется рожковой. Рожок может быть пластиковым или металлическим. Получается замечательный напиток без горечи с изумительным ароматом и с пенкой красно-коричневого цвета.

u_00518387Существуют и ручные рожковые кофеварки, которые называются леверные. Изобретенные больше ста лет назад, они и сегодня выпускаются почти без изменений. Выглядят такие кофеварки очень презентабельно: латунные и медные трубки, манометр под старину. Такая кофеварка украсит кухню в классическом или английском стиле.

Гейзерная кофеварка или «французская» имеет отделение для зерен, отделение для воды и отделение для готового напитка. Вода, подымаясь наверх, заливает кофе, а потом сливается в отделение для напитка.

Такие кофеварки могут быть изготовлены из различного материала и рассчитаны на разные порции.

Капсульные кофеварки похожи на кофеварки эспрессо по своему принципу работы. Для этой кофеварки используется кофе в капсулах. Мыть такой прибор легче, но получаемый напиток имеет вкус не самый лучший.

Для тех, кто любит капучино можно рекомендовать кофеварку для эспрессо. Кофе капучино имеет нежную молочную пенку. Пенку сбивает из молока специальное устройство. Оно может быть или механическое или автоматическое. Для пенки используются сливки или жирное молоко.

Среди разных видов кофеварок вы непременно выберете ту, которая сварит вам самый лучший, ароматный, кофейный напиток, напиток ваших пристрастий и вашего вкуса.